屁又是什麼東西
這是自然的生理現象。一個健康的人，算你沒有飲醉食滯，原來每天都要有意識的或無意識放屁約五至十次不等。
在成年人體內，每天通過腸道的氣體約7到10公升，而它們被血管吸收後，剩餘的排氣量約是500毫升左右。
屁是憋不住的，只可以減少。吃得少一點，是減屁的基本之道。
但原來，屁的成因有三種──
第一種是吃入了太多空氣，或吃進大量碳水化合物，會導致放屁數量增多，情況是「響屁不臭」但卻「屁聲隆隆」，需減少嚼口香糖、豆類與麵飯等。
第二種是吃了太多的蛋白質食物，導致「臭屁不響」但卻「臭氣熏天」，需減少吃肉類。
第三種是腸道蠕動過快，出現屁一個接一個放，難以飲食來調整，只能等待腸道自行靜止下來。
除了第三種情況，我們別無他法之外，前二者皆因食物而惹來生理反應。可是，在食物豐足的今時今日，在家是大盤大盤的菜餚，在外是一份一份的set lunch，要香港人改變大魚大肉的習慣，吃道簡餐，真是談何容易﹗
